鱼是刚刚宰杀的，李健看到有两个锅灶，就说：“鱼多，最好分开做。我做一锅，你做一锅，好不好？”
“我？说实话，做熟可以，味道不敢保证。”花想容很心虚。
“没关系，我帮你。你先做。”李健的眼神有些闪烁。
“好，做就做！”花想容就要挽袖子，突然心中一动，把双臂伸到李健面前，眼神带着点颐指气使和得意，语气有些撒娇：“帮我挽袖子。”
李健听话地照做，花想容的心早飞了，哪有心思做饭！她看看炉火正旺，总算知道要先放油，油很快就冒烟，刚要放鱼，才想起来应该先放葱姜，把葱姜扔下去，热油立刻发出噼啪爆响，葱很快变黄，赶紧把鱼放进去，又怕鱼粘锅底，迅速用锅铲去翻，果然有些粘，一着急用力，鱼皮带肉就掉了散了，也顾不得了，一会儿一翻，银鱼本来就不大，肉质细嫩，经不住这么翻腾，很快变成鱼骨和碎肉，惨不忍睹。花想容只好硬着头皮赶紧加水，水一沸，鱼肉就不见了，剩下只有头尾的鱼骨惨兮兮地或沉或浮。
花想容沮丧带赌气地说：“我只做过清蒸鱼，不用这么麻烦！放到笼屉里蒸，到时间撒上酱油、葱丝就行了！谁知道做鱼汤比清蒸难多了！”
“没关系，我喝，不会浪费。”李健有些阴谋得逞地暗笑。
“我的鱼汤也献过眼了！现在看看你是怎么做的？”花想容的心情并没有因为失败而受影响，她喜欢看李健做饭，那是享受的滋味说不出来的美妙。
李健先把灶火调到中等，放了油，不紧不慢地放姜，然后是葱，出了香味把它们都捞出来，把鱼放下去，就站着看。
花想容忍不住提醒：“阿健，再不翻个就粘锅了。”
“不用，等等。”
花想容只好看着，过了会儿，李健用锅铲轻轻翻起一条鱼看看，那面已经略显金黄，于是轻轻一抄底，把鱼翻过来，鱼身完整无损。
花想容恍然大悟：“原来秘诀在这儿，不能马上翻，要等一等。”
“还有火候，你的火太大了，就容易粘。中火慢慢炸，鱼皮就硬了，翻一次就够。鱼小肉嫩，禁不起翻腾。”
“知道了！不难嘛，告诉我窍门我也会做！”
放了热水炖煮，最后加调料，鱼汤就盛在大碗中。然后又做了扬州干丝，两人各自拿着一小碗，其余的给佣人们分了。
花想容看着李健的那碗碎肉鱼汤，于心不忍：“我说不要了，你偏要喝！不是要把我的糗事记一辈子吧。”
李健不以为意：“记住糗事没坏处，以后就不会犯同样的错误。”
花想容看他慢条斯理地喝着鱼汤，慢条斯理地吃着干丝，不像是饿了，便逗他说：“无事献殷勤，非奸即盗！阿健，说吧，你到底要干什么？只要不是搬出去住，别的都好商量！”
“我希望你能做出一锅完整的鱼汤。”李健漫不经心地说。
“就这么简单？”花想容满脸的不信。
“鱼汤是汤，鱼汤不是汤。你应该学过，治大国如烹小鲜吧。”李健依旧一勺勺喝着汤。
花想容一怔，终于明白李健的葫芦里卖的是什么药了，可此时，她想发火都找不到火，火让鱼汤全给浇灭了，呆了片刻，突然捂着嘴笑起来，然后就是捂着肚子笑，笑得花枝乱颤，都快喘不上气了，这回轮到李健发懵了：自己明明挺一本正经地，煞费苦心要规劝她，有那么好笑吗？
终于花想容止住了大笑，依旧忍俊不禁地说：“阿健，我服了你了！你先是变成个厨子，然后扮成个先生，你是要让我笑死吗？有什么话就直说，偏要这么曲里拐弯地，快把我都绕晕了！不过，这么也挺好，有鱼汤喝，还有笑话听，实在是太有趣了！下回见到晚风，一定要把她笑死！”
李健未免有些沮丧，只因为觉得花想容行事刚猛有余，又一意孤行很难听劝，才如此煞费苦心地解劝，反而成了笑话，只好蔫蔫地说：“就算是笑话，你要能听进去，也不白说。”
花想容恢复常态，郑重地说：“阿健，我明白你的意思。你是觉得我动作太大了。不仅把家里闹个翻天覆地，还要在帮会中大兴杀伐。我知道我现在是立足未稳，不该生事。可是形势所迫。家人不是家人，是仇人，既然要回来，肘掖之间不能有心怀叵测的人再生事端。我做得不过份！除了花育树母子该死，那两个弟弟和几个姨娘就是换个地方住，钱财上不亏着他们。至于淮西帮，清除异己很正常，一朝天子一朝臣。我给机会了，不接着就是挑战我，杀鸡给猴看的事没什么大不了，在江湖混，比得就是谁更狠。至于花家的那些铺面，虽有人欺负我年轻，阴奉阳违，我就当不知道，可以暂时不动。商人奸，都是见风使舵。我现在还没能力四面出击，可以等，做到心里有数，等立稳了脚跟慢慢来。你觉得我哪儿做得不对吗？”
李健听花想容的一番话，心中也不免赞叹：以为她是个涉世未深的女孩子，然而突遭大变，孤苦一人，能迅速变得坚强，胸中自有一番韬略，行事果断利落，果然花名驹眼光精准，竟把一个诺大家业交给女儿。花想容不是表面上的粗枝大叶，多些历练，绝对可以独当一面，不输男儿！
李健整理了一下思路说：“家里已经如此，你的处置也没什么不妥。只是希望你慢慢找机会挽回一些亲情，这世上能流着相同血脉的人就那么几个，多几个叫你小名的人，不好吗？铺面和商家，以不变应万变也是最好的选择。至于淮西帮，你要立威，杀伐决断免不了，但也要谨慎。杀了鸡，猴就一定顺服吗？杀错了，也许会激起更大的混乱。你想动朱江，因为他是花育树的亲信，很可能就是他放了花育树。但是，如果你站在另一个角度看，朱江是那只应该被牺牲掉的鸡吗？他追随花育树是为了报恩，敢于冒着风险私放花育树，明目张胆给三姨太发丧，在你看来是挑衅，我却觉得这个人知恩图报，敢作敢当。如果你是朱江，你敢这么做吗？杀了这样的人，恨你的人更恨你，不少人恐怕会觉得惋惜和同情吧。如此一来，那些被视作花育树朱江一党的，本来在骑墙观望，如此就绝望了，要么阳奉阴违，要么破釜沉舟，得失哪个大呢？”
花想容略一沉吟，目光炯炯看着李健说：“阿健，你的心胸我不能比。好，朱江的事，你做主。我要把精力放在商铺那边，我爹走了，商会会长的位子虽然担着汉奸骂名，可日本人要是还要我做，我也不得不做。我必须尽快稳住花家的商铺，维持那些政商关系，怕是要忙一阵子。帮会的事，我想交给你去做，虽然还不能给你副帮主的位子，只要你做好几件事，我就有理由让你堂堂正正地当副帮主。凡是你的意见，在我这里过过手，该怎么办你说了算！”
李健本想劝花想容慎重考虑朱江的问题，没想到花想容不仅爽快同意，还将整个淮西帮的帮务交给自己。而自己一心要抽身撤步，谁知却越陷越深！
他一迟疑，花想容怕他有顾虑，恨不得把心掏出来给他看：“阿健，你别有顾虑。我们一起经历了那么多，没有你就没有我的今天，你是我最信赖的人，无论是帮务、商铺，还有我的人，都终将托付给你！如果不是碍于和父亲的两年之约，我愿意和你就此定下终身！阿健，再等等好吗？“
“没有你就没有我的今天”，花想容说的是一个意思，李健听着却是另一层意思：我把她的人生搅乱了，欠她的还不清！不能让她再有任何幻想！
李健狠下心来说：“帮务我可以暂时帮你管，当初承诺你父亲的，花家的家产和你，我没有觊觎之心，这些不会变。花想容，我不是你值得托付终身的人，会有一天你能明白我的话。做完我该做的，我自会离开。我还是回雀园住。”说罢起身就走。
花想容呆呆地看着他的背影，一腔热血瞬间成冰，失望、羞辱、伤心洪水般淹没了她，不知过了多久，她看着桌上的残羹冷炙，喊了一声：”来人，拿酒！”
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