不嫌热地在大夏天，穿着一身西装礼服的主持人，话音一落，参赛排成一排的选手，便纷纷操持起来。
主持人谷剑跑到后台，长吁了一口气，火速地脱下厚重的外套，站在了一台立式空调前，跟长颈鹿一样伸直了脖子。尽管因为身高的原因，并没有跟空调的出风口处在一条水平线上。
“有这么热吗？这都九月份了！”作为策划的高目，也来到了后台，看到谷剑这副大汗淋漓的模样，不忍插上一句。
“这件衣服你穿一下试试看，厚且不说，还吸热！站了半天，就像是站在微波炉里面的！”满头大汗的谷剑，乍一看还以为外面下了雨，即使空调打着16摄氏度对他爱流汗的体质也并没有起到什么作用。眼看着特意固定的飞机发型，现在都萎靡了。
“谁让你那么爱臭美的，自以为穿一身黑就是特工？不知道穿个白色的啊？”高目很是熟悉地回了谷剑一句，便转身离开了。
“是朋友才来帮你的，劳务费捞不着连句好听的都听不到，哎！”谷剑一声叹息，继续抽着卷纸，不断擦着汗。
......
另一边，比赛已经在如火如荼地进行了。
【宿主现在已经掌握了制作臊子面的方法了，放心大胆地去做吧。好的厨师，任何食材都能够在其手下开花，变成美味的餐食。】
“臊子面！”路鹏嘀咕着说道，双手却已经在不由自主地准备了起来。
作为万能面酱的臊子，与普通地摊面的浇头还不同。
吃地摊面的人，主要目的吃面，因为所有面的味道都是大同小异，只有浇头味道才会因为食材的不同而呈现不同的味道，有荤素之分。是以，浇头或可以说是一种调味的料。
臊子面，虽然是拌着面吃，但吃面的人还主要吃的都是臊子。香和回味无穷是臊子面最大的特色。
全国闻名的臊子面，当属岐山臊子面，历史悠久，在清朝的时候便已经驰名。岐山臊子面，要求是面少汤多，突出开胃的酸辣味道。
【烹饪这道面食，宿主将会获得伙房28技之中的煸、炒、煎。刀工21技之中的拉刀切。】
【炒是基本烹饪方法之一，分为滑炒、生炒、熟炒、软炒和水炒。食物上浆后翻炒至微熟，然后加调料拌炒，此谓之滑炒，如水晶虾仁。食物不上浆，直接入锅翻炒，此谓之生炒，如炒肉丝。食物已经加工过，入锅加入调料翻炒，此谓之熟炒，如回锅肉。加工非固体食物，入锅翻炒，为软炒，如炒鸡蛋。而水炒，则是对应一些有着“上汤”之名的菜。】
【煸是炒的扩展，将食物直接放入热锅里，不断翻炒，直到原料中的水分被炒干，比如生煸草头。】
【煎又是常见烹饪方法之一，简单粗暴地解释为锅中放油，将油烧热，放入食材，煎黄即可。】
【刀工之一的拉刀切，刀体垂直落下，现将刀向前虚推，然后猛地往后拉，拉断原料，着力点在刀的前端，用于切一丝肉类以及动物内脏的处理。】
食材洗净之后，将五花肉拉刀切成肉丁，考验刀工，要求肉丁薄而匀称，入锅干煸直至肉丁呈现透明状，配以醋以及秦椒辣面，文火慢炒。
以文火将鸡蛋煎成蛋皮，切成小菱角，备用。
接下来是臊子面调色的五色配菜。
黑白分明的木耳豆腐，富贵堂皇的金黄鸡蛋，红红火火的胡萝卜丁以及生机勃发的青翠蒜苗。
凉锅中先用适量臊子热锅，再倒入胡萝卜末，同时旺火翻搅，放入碘盐。半熟时，文火慢慢的煮，同时要勤翻动，一直将锅中的水分煮干，在菜快熟时，放入味精、花椒等调味品。鲜红的臊子汤在锅中翻滚，各色食材呈现出精彩绝伦的视觉盛宴。
面条，是路鹏早已经做好的。
本次大赛共计有6位评委，所以路鹏是要准备有六碗臊子面的。以臊子作为主角，面倒还是其次，所以每一碗里面的面，要远比路鹏自家小店卖的清汤面要少得多。
制作臊子面，本身不要过分费时，加上大赛将时间宽裕在了一个小时以上，所以在控制好臊子味道的前提下，路鹏更多将时间花费在了揉面上。尽管，一碗臊子面，面条只是起到了配料的作用，但若不借助面条这样的媒介，用来传递臊子酸辣口味，本身单纯的臊子也不会让食客感觉到美味。
所以，对于面条，路鹏同样认真地对待。
......
“路老板这是做的什么菜？味道会这么香！”靠近比赛现场，也靠近路鹏的一个围观群众说道，鼻腔被扑腾的香气刺激，连打了几个喷嚏。
“好像是臊子面吧！”稍有一点见识的人回应道。
“臊子面？这是大赛，他就用臊子面来比赛？”有人惊讶得有些怀疑路鹏的手艺。
“这可说不定！你们想想，路老板店里面的清汤面，味道都那么好，现在这臊子面可都是加了肉丁的，味道一定会更好！”说话的人，是之前出现在路鹏店里面的扑街网络作家——谷录。
现在，看他的神情，貌似是遇到了什么好事情一样。
“好归好，但是你们看看，别的厨师做的菜，又是鱼又是肉，还有海参鲍鱼，路老板就单纯地拿面比？我看，从食材上，路老板就已经输了！”但还是有人，对路鹏表示不看好。
围观的这些人，叽叽喳喳的话语，传到了路鹏的耳朵里，但路鹏依旧是保持着脸上不苟言笑的严肃神情，眼看着一碗热气腾腾的臊子面，完成。
......
“竖贤，你看路鹏那里，好像已经做好了！”邓小芸时刻关注着路鹏的动态，掌勺全由竖贤负责了。
“他做面，当然快了！我们这里，还有几道工序也可以了，这道菜我已经练了很长一段时间，肯定比我们在饭店吃的菜还要好吃！”竖贤都懒得看路鹏一眼，丝毫没有将路鹏的臊子面，当成一回事。
而此时，时间是已经过去有45分钟了，一同来参赛的选手，也都陆续完成了自己菜肴的制作。
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