第118章 完美的干炒牛河

  “你问这个干什么?”

  路鹏的发问,让侯相的脸上明显多了一层惊讶。也便是这样的一个表情,也让路鹏在侯相没有正面回答的情况下知道了真相。

  “额,没什么,随便问问。”路鹏随之一甩手,草草了事,顺便将手腕处的机械表出示在侯相眼前:“现在已经23点了!”

  “啊哦!”侯相懒懒地伸了一个腰,一个重重哈欠让他两眼瞬间充满了泪水:“讲真,折腾了这一天,身体也提醒自己该睡觉了。那我们就先告辞了,今天打扰了路老板,还真是不好意思哈!”

  侯相故作出来的客气模样,实在令路鹏恨得牙痒痒。但看到他们各自离去的背影,待听到车子鸣响的声音之后,那股气也还是被路鹏给咽了下去。

  “这帮人,还真像是黑社会组织!”康诩不由地吐槽了一下。

  “现在时间也不早了,你也早些回去休息吧!”转瞬间,路鹏从吧台下方取出一封牛皮色的信封,蛮厚的样子:“这是你今天的演出费,还有那些买来的东西,你自己带回家去吧,就当是送给你的了。”

  “额,这怎么好意思呢?我收了你的钱,怎么还能要你的东西呢?”康诩迫不及待地从路鹏手里抢过信封,当着路鹏的面拆开,似乎那厚厚一叠的钞票让他甚是满意地点了点头。

  “你就拿去吧,反正这些放在我这里也用不掉,到时候还不是得要浪费了。”路鹏俯下头来,硬憋着笑意。

  因为看着康诩这像是受过教育一样表现出来的教科书式的客气,真心有些表里不一。嘴皮子上说不需要,但是两只眼睛却还是如老鼠一般贼眉地落在外头还没有来得及卸下来的食材。

  “既然你这么客气,那我就收下吧!那你也早点休息吧!”说着,康诩便兴致冲冲地跑到了外面,今天的收货可比他过去几天的收入还要多得不少咧。

  ......

  “呼,烦人的一天终于是过去了!”

  等关了门,路鹏由衷地感叹了一声,说实话,累是真心累,但好在先前有国庆期间累的记录保持着,眼前这样的累也算不得什么。

  【宿主完成随即任务,恭喜获得干炒牛河。同时,宿主意外获得碳烤松茸的碎片X1,目前碳烤松茸碎片以及达到7枚。】

  “我现在还需要做这干炒牛河吗?”路鹏的声音,有气无力。

  【何时制作,宿主可以自由选择。】

  “如果不做的话,我看睡觉都感觉心里像有什么东西膈应着,还是趁热打铁,做了吧。”路鹏不情愿地被动接受了。

  干炒牛河是一道由芽菜、河粉、牛肉等材料制作而成的粤菜,味道美味自然不用说。成品的干炒牛河具有以下特色:色泽油润亮泽、牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、盘中干爽无汁、入口鲜香味美、配料多样丰富。

  同样,在厨艺之中,这道广式粤菜更是考验厨师功力的一道菜。此菜肴讲究镬气,食材入锅,以猛火快炒,炒匀之余又要保证河粉的完整。放油亦有讲究,油多腻,油少焦,而且每条河粉都要色味均匀,豉油太多会味重,豉油太少会味淡,牛肉过油六分熟,原汁则会留在牛肉里面。再起镬多煮两成,就会香、滑、爽口。等到牛河上桌,夹起来,不会有多余的油和酱汁留在盘子上。

  牛肉切片,加入调料腌制半个小时,将河粉、豆芽备好。锅中加油烧热,下牛肉走油,捞起备用。绿豆芽、河粉入锅,翻炒变软后加入牛肉,再次翻炒,加入调料后出锅。

  转眼之间,带着喷香气息的一道干炒牛河便在路鹏操劳过度的手中应运而生,呈现在青花圆形的大盘中,搭配沿边的青花纹,如同花骨朵儿绽放,色泽艳丽十足,香气扑鼻诱人。

  果然,临近凌晨时段,路鹏在嗅到盘中溢出来的香气之后,之前笼罩在身体周围的疲倦之意陡然间便消失不见了。甚至,路鹏连筷子都没有拿,直接用手抓来一片河粉放入口中。

  一片河粉完全融入了镬气,虽然被各种液体酱料腌制,但是吃的时候,却保持着干燥的口感。除了维持本身的绵延松软的程度之外,在咀嚼的过程中,亦能够感受到丝丝黏牙的感觉。身上均匀的色泽,让河粉充分吸收了调料的味道,味道均匀而不显得突兀。另外,芽菜爽脆、牛肉够入味,够嫩,但也不失嚼头。

  转瞬间,鼓足了精神的路鹏,便将满满一盘子的河粉吃了精光,同时更为奇妙的是,盘子上竟也不留一丝油渍。

  “没有多余的油和酱汁留在盘子上,想不到昔日食神电影里的情节真心会出现在现实之中!”路鹏感叹道。

  【说明这是完美的一道干炒牛河!】

  【芽菜选用豆芽,豆芽是豆子发芽后形成的“活体蔬菜”,营养价值和利用率都要远高出豆子。选用上等豆芽,自然培育而成,根须发育良好,没有烂根烂尖,并且身挺直稍细,芽脚不软,选用一寸长的豆芽,营养价值更是所有豆芽的顶峰。牛肉,则选用的是哺育乳牛期间的雌牛,堪称上等牛肉,新鲜牛肉的色泽呈现出浓红色,肉质坚实,富有弹性,纤维较细。】

  ......

  夜晚十点,上班的付云迪从元祖店里回到学校的时候,也已经是10点半了。按照学校的作息习惯,到了11点,可是要断水断电的,本想着今天挺累的,回宿舍赶紧洗个澡,舒舒服服地上床睡觉,等到明天上课。

  然而,完美的计划,总是在中途遇到变故。

  等到了学校大门口的时候,付云迪突然被一个人给拦住了。

  “是你!”

  眼前的黑色身影,先前在路鹏店里打工的时候,多少也是见过一次面的,所以付云迪是有印象的。

  月色之下,黑影的面孔露出一口洁白的牙齿:“想不到,我就去过一次路鹏的店,你就记住我了,看来我还是蛮有吸引力的嘛!”

【在阅读模式下不能自动加载下一页,请<退出阅读模式>后点击下一页阅读。】

点击下载神级小厨房全本TXT合集