刺杀14

  趁着气氛刚好,朱元璋指着那些封装好的油纸包和碗碟问道:

  “诶?你不是说准备了特色的小吃么,都打开来看看,也让我这个许久不食人间烟火的老古董长长见识。”

  白小易手脚麻利的将一个个包裹打开,露出了里面简单却色香味儿俱全的各色小吃。无赖少年站起身,仿佛指点江山般介绍道:

  “鸭血粉丝汤、桂花糯米藕、蟹黄包、牛肉锅贴、赤豆酒酿圆子、桂花鸭、麻油干丝、状元豆。这八样地头小吃,就是红遍应天府的秦淮八绝。而这最后一碗么,咱们先卖个关子,等吃过这几道小吃之后,再来品尝这别有风味的压轴美味!”

  看着桌子上摆放的琳琅满目的吃食,朱元璋笑呵呵的调侃道:

  “臭小子,你说了这么一大堆,也别光让我们闭着眼瞎吃啊。既然你精通此道,不如顺便介绍一下应该先吃哪个后吃那个,而这每道菜里又有怎样的门道呢?”

  讪笑着挠了挠头,白小易把一包煮的酥烂的豆子拿了过来,随即介绍道:

  “这一个叫做‘状元豆’,相传曾经有个寒窗苦读的读书人,他家境贫穷,每当他读书到深夜的时候,看他辛苦的母亲,就特意把家中的黄豆配上红曲米和红枣煮熟,用来给孩子进补身体。最后那个读书人真的高中成了状元,于是乎那位母亲做的这种豆子,就成了状元豆。这种豆子入口之时有些微苦,咀嚼片刻后便是咸香,咽下之后会有一阵回甘。正如同寒窗苦读一般,要先吃得了苦,继而配上汗水的咸,才能收获到成功后的甘甜。这‘状元豆’看似普通,可里面却有着母亲对孩子的一份爱,还有一个读书人那一辈子的苦辣酸甜。”

  听到了白小易的一番介绍,朱元璋猛地拍掌称赞道:

  “好!好一个状元豆,好一个先苦后甜!这道菜,妙!果然有味道!”

  言罢,众人纷纷将豆子放入口中,果然如同白小易介绍的一般,这看似平凡无奇的豆子,果然有着先苦后甜的奇妙口感。再配上少年方才讲述的故事,几人脸上都露出了满意的神情。

  见到大家吃的开心,白小易趁热打铁道:

  “开胃菜吃完了,接下来我们再来尝尝这两道主食,蟹黄包和牛肉锅贴。这蟹黄包里面取的可都是当季的阳澄湖大闸蟹的蟹子,鲜香可口、汤清不腻、稠而不油,小小的一只包子,就能让你有品尝到了一整只蟹的满足感。而另一个的牛肉锅贴,就更加精妙了,虽然同样是选用了常见的牛肉和大葱,可这里的锅贴中特意加入了一些甜味儿。一口下去,那是咸中带甜,回味无穷啊!不过,各位吃的时候可要小心一点,这两道主食第一口咬大了汁会漏;咬猛了汁会喷;咬太小又不过瘾。所以,小爷我建议各位一口一个的去吃,那样才能完完整整的体会其中的滋味。”

  听了白小易的话,朱薇不屑的瞥了一眼,小声嘀咕道:

  “故弄玄虚、胡说八道,哪有包子会喷汁的。”

  说着,她一口咬了下去。结果,一道浓稠的汤汁噗的一下就从蟹黄包的另一端喷了出去,好巧不巧的喷了坐在对面的严进一脸。

  慌忙的捂住嘴,宝辉公主的脸上也不知道是因为惊吓还是愧疚,那脸色是一阵红一阵白的。

  苦笑着摇了摇头,朱元璋开玩笑的说道:

  “不听老人言吃亏在眼前,早听小易说的不就没事了。”

  一边说着,长脸老者一边一大口将那炸的金黄的锅贴塞入口中。他一边大口咀嚼着,一边不断地挑起拇指称赞道:

  “好吃,果然汤汁浓郁,好!好!”

  被汤汁喷了一脸的严进接过白小易递过去的抹布,胡乱的擦拭了一下。可由始至终,这个冷面的大叔没有丝毫的表情变化。他就那么眼观鼻鼻观口口问心的端坐在那里,像一尊佛像一样。

  无所谓的耸了耸肩,白小易继续介绍道:

  “吃过了主食,我们再来尝尝两道特色的小菜,桂花鸡和麻油干丝。其实呢,这两道菜在应天城是比较常见的,就是普通的盐水鸡和凉拌干丝。可是,这两家做的味道,又有其独到的地方。先说这鸡肉,里面加入了一些桂花的香气,吃起来既有盐水鸡的鲜美,又有一股淡雅的桂花香味儿,别具特色。而这麻油干丝,选取的也是特质的豆皮,嫩而不老、干而不碎,配上秘制的麻油和酱油,一口下去咸香适度、辛辣爽口,是这酷暑时节最为解腻开胃的极品菜肴。”

  正巧吃过主食的众人口中有些油腻,配上这两道清爽的小菜后,顿时胃口大开。

  朱元璋满意的称赞道:

  “嗯……你小子果然会吃,这几道菜主次有序,荤素搭配也是巧妙,那后面该吃什么了?”

  满脸自豪的白小易将四碗怪模怪样的东西摆到他们面前,朗声说道:

  “吃过了主食和配菜,那么我们再来尝一尝这鸭血粉丝汤。这道小吃其实并不怎么出奇,满大街都有。只不过因为用的是类似鸭杂的主料,老爷子所住的宫中应该很难吃到的。这道小吃汤头鲜美,粉丝筋道又有弹性,鸭肠、鸭血、鸭肝、鸭肫分量十足。喝上一碗,补血养气对各位的身体那是大有裨益的。”

  这种有些血腥的食物,对于朱元璋几个上了年纪的人来说没有什么不妥,可自幼娇生惯养的朱薇,却露出了一抹厌恶的神色。她指了指另外两盘看上去很精致的东西问道:

  “喂!小师弟,那两个是什么,甜品么?看着好像挺好吃的样子。”

  瞥了一眼这个把自己使来唤去的小丫头,白小易有些无可奈何的说道:

  “回禀小师姐,这两道是甜品,应该是主菜都吃完之后再吃的……”话还没有说完,白小易就瞥见朱薇那剑眉又挑了起来。实在惹不起这个小祖宗的少年只得服软道:“好好好,我错了,我这就说。这两个呢,分别是桂花糯米藕和赤豆酒酿圆子。后者就没什么好说的了,无外乎就是在传统酒酿圆子的基础上加上了红豆沙,寓意情意绵绵。而这个桂花糯米藕可是地地道道的美味,粘糯香醇的糯米灌入脆生生的莲藕,淋上糖桂花与蜂蜜调制的蜜--汁。桂花的甘甜,莲藕的清香,糯米的软糯。三者交相呼应,犹如青年男女相恋之时的浓情蜜意,甜蜜而又回味无穷。这两道小吃,可是应天城里那些热恋中的男男女女首选的美食,从中,诸位就能吃出那种甜到心里的爱意。”

  白小易一边解说着,一边矫揉造作的扭捏起身形来,引得朱元璋等人捧腹大笑。只有大小就崇拜那些英雄大侠的宝辉公主,一脸厌恶的嘟囔道:

  “咦……真恶心……果然是个市井无赖……”

  懒得搭理朱薇那边的挖苦,白小易看着众人都吃的七七八八了,少年故作神秘的把最后一个裹得严严实实的陶碗端了出来,他故意吊人胃口的说道:

  “诸位,我看你们也吃的差不多了。那么最后,小爷就给你们展示一下近两年这市井巷弄之间最为热门的吃食!”

  说着,白小易一把掀开了陶碗上面包裹着的油纸,下一刻,一股奇异的恶臭扑面袭来,将一桌子的人都熏得捂上了嘴巴。

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