看到这一幕，
何雨柱也象征性的安慰了两句，见没什么效果，也就没再多说，
没多久许大茂两人也停了下来，一脸无奈的看了看彼此，埋头开始睡觉。
从第二天开始，抓壮丁的风波愈演愈烈，
从一开始的在大街上抓人演变到上门搜寻，城里凡是没有背景、又年龄合适的青年全都被带走，
同时，数十辆军列陆陆续续带回了原本散布在各个地方的部队和装备，
用来加强北平周边的防御力量。
直到一个星期之后的11月22号，9号才刚刚结束关外大战的80万精锐突然挥师入关，
连同北平周边的地方部队，
迅速包围凤凰城、塘儿沽、津门等重点防御城市，
消息传来，
让原本以为还有3个月到半年时间备战的北平长官处被打了个措手不及，
开始大力抢修城防工事的同时宣布实施军事管制。
时间进入12月，
丰泽园，
笑着送走那些刚刚才吃饱喝足的军官，栾学堂转身就召集厨师们开始开会，
“想必大家刚刚也听说了，
咱们北平周边的各大城市要么丢了，要么陷入包围，
不管是水路还是陆路，咱们丰泽园需要的各种珍贵食材短时间内运不进北平城了。
所以打今儿起，丰泽园暂时关门歇业，
在一切恢复正常之前，各位的工资减半发放，
家里人口多、花销大的，可能就要干点别的营生补贴家用了。”
对于栾学堂说的这些，厨师们都心里有数，
就像那些军官这几天都是自己带的食材一样，
北平虽然还有相当多的珍贵食材，可这些东西全都在达官贵人们手里，不可能流出来，
丰泽园自然也没法继续营业。
栾学堂能每个月给他们发一半的工资，就已经算得上是仁至义尽，他们自然不能说闲话。
从丰泽园出来，
看着陷入沉思的何大清，何雨柱随口就问道，
“爹，您这是想啥呢！”
“丰泽园现在不营业，咱们这么坐吃山空下去也不是個办法，我想着是不是干点什么别的营生。”
听到何大清下意识的回答，何雨柱问出了自己的疑问，
“咱们北平现在不是军管了嘛，
市面上能买到的东西稀少不说价格还那么贵，咱们干啥都赚不了钱吧！”
“那可不一定，
正是因为现在实行管制，粮食不好买，大家都吃不饱，这里面才更有赚头，
你别看有些小玩意儿不显眼，但里面的利润可高得很。”
听何大清提起这个，何雨柱下意识的就想到了卖包子事件，于是就开口问道，
“您不会是想着去卖包子、面条什么的吧！”
见何雨柱还真知道点什么，何大清也是相当的诧异，终于转头看了他一眼，
“可以啊，
我还以为你没这个见识，原来还挺了解。
既然你知道这里面的门道那我就放心了，至少出去卖包子不会被人骗。”
见何大清一脸惊讶的开口夸赞自己，何雨柱的心里却是相当的古怪。
傻柱有没有这个见识他不知道，
反正他在后世经常听人说那些地段好的小店，光是卖包子、面条，一年就能挣出一套房来，
他原本也是想去试试的，可惜家里没那个技术，
如果花钱去外面学，
要交不老少的学费不说，还只能学个皮毛，刨除人工和成本，还不如自己送外卖。
“爹，看您这意思是要让我去卖包子，那您去干什么？”
“我当然是卖羊杂汤、卖爆肚儿去，
明儿个一大早咱们就去弄羊杂，早上收拾材料、下午挑个小挑子去东直门试试水，看看行情。”
见何大清连他自己要做的营生都考虑好了，
何雨柱也没再说什么，
反正以后不管是什么成份，都有一个大前提，那就是作为全部或者主要收入来源满一定年限，
现在卖几天包子、羊杂汤，显然影响不了什么。
至于去卖包子会不会再次遇到溃兵和骗子，何雨柱还真就一点都不在乎，
手里有家伙，到时候谁抢谁还不一定呢。
就在这个时候，一群难民扛着孩子、提着大包小包的行李从父子三人身边匆匆路过，
何雨柱半开玩笑的说道，
“爹，自从前段时间长官处在城外开始修筑城防工事，我们北平可是多了不老少进城避难的难民，
您也不怕他们把我给抢了。”
“抢就抢呗，
你说你是不是傻！
他们要抢就让他抢，几个包子你爹我还是赔得起的，
反正几天就回本了，他们总不能天天都在一个地方等着抢你吧，
每天几笼包子可不够那些难民和乞丐分的。”
见何大清是这个态度，何雨柱顺着就说道，“成吧，这可是您说的，到时候亏了您可别怪我。”
“亏本了又不是我一个人的，本钱也有你一份，我怪你干嘛。”
回到家里，
趁着时间还早，何大清立马就让何雨柱开始发面，
趁着何雨柱发面的功夫，他自己又出门去借了两个大箩筐和煤炉回来。
“柱子，明儿早上咱们爷儿俩早点起，去菜市场买点羊杂，
顺便看能不能弄点羊肉，
要是有肉，咱们就做肉包子，要是没有，就弄些白菜包子、酸菜包子，大不了卖便宜点就是。”
“知道了爹。”
第二天早上，何雨柱刚从温暖的炕上爬起来，顿时就一个激灵，感觉比昨天冷了不少，
于是连忙爬到窗子边上哈了口气、擦了擦，
然后就发现屋檐下挂着冰棱子，地上也有了厚厚的积雪。
看了看天上飘着的雪花，何雨柱立马开始翻箱倒柜的找起了自己的棉衣棉裤、围脖、帽子和手套。
“柱子你干什么呢，这么早你闹什么闹？”
回头见许大茂睡眼稀松的眯着眼睛看着自己嘟囔，何雨柱笑着说道，
“外面下大雪了，积了老厚一层。”
这年头的孩子能玩的东西不多，平日里除了翻花绳、踢毽子、抽陀螺以外就是玩泥巴，也就冬天下能好点。
一听外面有积雪，许大茂立马就来了精神，
一股脑从炕上蹦了起来，然后又立马缩了回去，
“这天儿也太冷了。
柱子，你穿好以后赶紧去我家帮我找一身衣服过来，再穿昨天那身衣服非给我冻感冒了不可。”
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