第02章 住持有请

  师徒俩互望一眼,这莫不是吃出什么问题来了?薛家阖想,刚才他从茅房回来听王管事跟厨房其他人说看起来都不错啊,怎么都这会儿了倒想起来问了。刘晓兮也惊得一身汗毛直竖起来,仔细回想自己没有什么地方不对啊,口蘑锅巴不都那么做的么?

  还好薛师傅并没有怪她,只是沉着地问那小道童:“清合。有话好好说,别急赤白脸儿的!住持说那道菜不好吃还是怎么的?”

  “住持没说别的,就说那道菜吃起来跟薛师傅以前做的有点不一样,派我来问问。”叫清合的小道童有些倨傲地答道,一双秀气的眉毛往上扬着。

  刘晓兮心里腹诽道:这住持,嘴巴可真够叼的!可她也好奇就那么简单个菜他究竟是怎么吃出个不一样来的?

  正想着,就听薛家阖同清合说道:“你就跟住持说这道菜是我徒弟做的。”俨然有点大厨的派头,刘晓兮也看得出薛家阖在这里说话有点分量,不然换作别的厨师,怕不都吓得赶紧推脱责任了。

  “哦……住持说如果不是薛师傅做的,那就请做这道菜的人去宴客厅一见。”清合一副秉公办事的样子。刘晓兮听着,突然有些气闷,她不就好心帮忙做了一道菜么?话说这道菜就一简单的口蘑锅巴,口味都差不多吧?至于这么上纲上线的嘛,还——见见做这道菜的人?!这是要整个一道口蘑锅巴引发的祸事还是怎么,有完没完了!也不体谅体谅她这个刚穿越的人士,这事儿都是一茬接着一茬马不停蹄的。

  没等她表达自己的愤怒或者索性跟着去看看到底要怎样,薛家阖先表了态:“不就帮我做了一道简单的菜嘛?晓兮,走!师傅跟你去见住持!”

  对于薛师傅的仗义行为,刘晓兮有点小感动,不像那王管事,一听说住持有请,便闷在一边不说话了。而薛家阖自觉肯定没什么大事儿,何况他又很喜欢这个机灵懂事的小女孩,他一直想收个合心合意的徒弟,就是没合适的,好不容易天赐一个,他当然要好好护着。

  既然师傅都这么说了,刘晓兮也不二话,跟在他们身后一起去那劳什子宴客厅,一路上还不忘打量一番沿途的建筑跟景致。果然这座纯阳观要比她家乡那座气派得多,单这一路走来,就感觉十分壮观。

  各处错落有致的辉煌宫殿自不必说了,香火鼎盛,单看那道观四周群山叠障,幽僻奇绝,青翠环绕,又有清泉纵地潜行,涓涓泉水清澈透底,透入阶下而为池,煞是清幽奇绝。

  薛家阖见她一路默默无语只道小姑娘是在害怕,一改硬**格轻声宽慰道:“晓兮,不要怕,凡事有为师在呢。”

  “师傅,我不怕的。再说,住持要见我,未必是坏事呀!”刘晓兮特别真诚地说道,对于一个刚跟自己建立名义上的师徒关系的人,能做到如斯田地,她还能说什么。

  走了约莫半盏茶时间,清合领着他们师徒二人来到一处开阔的庭院,几处巧夺天工的亭阁深藏于繁枝茂叶之间,感觉格外幽深。此处大多建筑都取材于大自然,像竹木、藤条、树皮、树根等,没有丝毫人工的修饰,与四周的山林岩泉融为一体,分外和谐。

  他们走进当中一间敞开着八扇菱形木格叶扇门的大厅,一张古香古色的八仙桌旁坐着一位须发皆白仙风道骨的老道,想来这位便是住持了,他身后还侍立着两个着青衣道袍的年轻道士,俱是英俊不凡。

  清合静静走上前去躬身道:“住持,人请来了。”说完便自动退了出去。

  “见过虚空子住持。”薛家阖走上前去,行了一礼,不卑不亢地道。刘晓兮默默地跟在他身后,也行了一礼。

  “薛师傅来了!请坐。”虚空子客气地微笑着指了指一旁的圆木凳,待薛家阖坐下,才发现被他身躯掩映住的刘晓兮,复笑容可掬地道,“想来这位小姑娘便是代替薛师傅做那道口蘑锅巴的人了。果然是蕙质兰心。”

  这话说得,刘晓兮脸上一阵发烫,不过看这架势不像是兴师问罪的,心里边松了一口气。薛家阖回道:“是啊!方才薛某恰好闹肚子,那道菜又赶着送过来,王管事就请了厨房刘买办的女儿帮忙做了。见她机敏便留在厨房做事,现下是我的徒弟。不知虚空子住持找她作甚?”

  “没什么事。贫道吃着那道菜就觉得跟薛师傅往常惯做的口味样式有点不一样,今日招待的那位贵客也觉得甚好,这不正托贫道请做这道菜的师傅去他那边做几天菜嘛!贫道想着如果他要借薛师傅那是肯定不行的,观里大厨房可离不得你,可这既然有另一位厨艺高超的小师傅,就正好解了贫道这燃眉之急。不知小姑娘可愿意?”

  虚空子说话很客气,薛家阖原本不想放走刚收的徒弟,却也不好说什么,只等刘晓兮自己拿主意。

  刘晓兮自然是不肯挪地方的,所以恭谨地同虚空子说道:“多谢住持抬爱。小女子恐怕不能当此大任,今日只是恰好会做那道菜,至于其他的膳食,还指望日后跟薛师傅好好学习才行。”

  薛家阖也连忙帮腔:“确实,她这初来乍到的,我也不知道她会做些什么菜,要是怠慢了住持的贵客就不好,不如交给我考察教导几日,再去侍弄贵客饮食较为妥当。”

  “那好。这事儿便过几日再说。到时候如果他那边要加菜,还要劳烦薛师傅多辛苦一下了。”虚空子很好说话的样子,其实主要是他突然想到那位是极其讨厌女子的,要是知道他派个女厨去为他料理饮食,定然要大发雷霆的。也怪他,人老了记性也跟着变差,一时忘了这茬,只好先暂时将往次为他料理膳食的童子清雨派过去,实在要吃观里的名膳或者不同于他常日吃的,就只有叫薛师傅做好了再着人送过去了。可是难免又要让嘴刁的那位扫兴了,哎!

  看着虚空子沮丧的神情,薛家阖有点于心不忍,想着这位住持对自己这地位低下的伙夫一向礼遇有加,便一再保证道:“住持,你放心。最多五日后我便将这丫头给你送过来,保管将那位贵客的饮食料理得妥妥当当!”刘晓兮只觉得自己这师傅也未免太实在了吧?

  “不急不急。薛师傅有心了。你们还没用膳吧?先回去吧!”虚空子还要焦虑旁的事情,随口说两句便将他们打发了。

  可薛家阖却当了真,当日回到道观大厨房里吃过午饭便开始对刘晓兮展开了魔鬼训练……

  粗略地讲了一下观里的一些规矩,刘晓兮才知道这座纯阳观属正一派,相对的规矩没有全真派那么多,有不少女弟子,正一派道士还可在非斋日饮酒茹荤,甚至结婚。但都有“四不吃”跟“三不起”的规矩,即不吃牛羊、乌鱼、鸿雁和狗肉,盖牛忠、乌鱼孝、雁贞、狗义之故;“三不起”即道教徒吃斋、诵经和静坐时,他人不得打扰,作为道士也不得应声而起。

  接下来薛家阖就开始将他拿手的几样膳食着手教给刘晓兮,主要薛师傅以前就为那位贵客做过几次膳食,都是他做好了那边派人过来取的。后来也没见那位点过别的厨师的菜,可见嘴巴是很刁的。

  薛家阖传授的共六道菜,多了怕刘晓兮就算再有烹调天赋一时半会儿的也记不住那么多。有两样确实是只有他会做的,据说是从他家乡岭南那边带过来的,一曰仙人冻,是用一种叫凉粉草做的类似果冻的凉粉,看起来就跟现在的龟苓膏差不多,可是却跟龟苓膏有很大区别,恩……刘晓兮心想,日后倒是可以看看这边有没有龟苓膏,没有的话,她得空就借鉴这仙人冻便可作出龟苓膏来,那可是一味著名的传统药膳呢!据说可清热去湿,旺血生肌,止瘙痒,去暗疮,润肠通便,滋阴补肾,养颜提神等等等等。

  还有一样叫五色饭,那饭做出来确实有红、黄、紫、白、黑五色,五彩斑斓的煞是好看。皆用独特植物汗液作为天然色素拌在米中,并放进特制的木蒸笼中蒸成。并且用天然植物染成的五色糯米饭,不仅美观美味,而且有一定的药用价值。其中的红兰草有生血作用,“黄花饭”或栀子有清热凉血等作用,用枫叶煮成的青精饭,人食之能“坚筋骨、益肠胃、能行、补髓”。

  另四样则是桂花栗子羹,绿粉浆汤,清脑羹,莲子芡实糯米鸡,俱是注重食补的膳食。刘晓兮好歹是前世也是跟厨房打交道日久的人,很快就学会了。

  反正刘晓兮是觉得,不管是不是道家的名菜,薛师傅教的菜品,有意无意都是往养生方面靠的,可见在道观厨房里做久了,慢慢就很注重膳食的养生作用了。

  五天眨眼就过去了,薛家阖果真如约将刘晓兮送去了住持那里听候差遣。师徒两个又说好,每隔两天,刘晓兮就回大厨房这边跟薛家阖继续学习他的拿手菜式,也可以向别的专擅做道家传统膳食的师傅学习,看来,师傅是想将她培养成全能型的接班人啊……刘晓兮却根本不想在这里做一辈子菜。

  不过现下她新学了这些菜式,又想结合自己前世的经验一展身手,倒是正好需要个实践的机会,虚空子说的那位贵客倒是很好的实验对象,她白白放过岂不可惜。

  所以当薛家阖带着她去找虚空子,面对他提出的两个条件虽然觉得古怪,她还是爽快地答应下来。

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